Velkommen til Svendborgs skjulte perle: Oplev vores autentiske portugisiske restaurant
En rejse af smag Autentiske portugisiske retter Svendborg er kendt for sin skønhed og sit rige kulturliv, men byen gemmer
Menu
Ana Pires har levet og åndet for portugisiske råvarer siden hun var barn. Opvokset på en familieplantage i Benquerença i det centrale Portugal, lærte Ana fra en tidlig alder at værdsætte og arbejde med landets fantastiske råvarer. Sammen med sin familie forvandlede hun solmodne oliven og druer til lækker olie og vin, altid med en dyb respekt for de traditioner, som var blevet videregivet gennem generationer.
Familieplantagen var ikke kun en arbejdsplads, men et centrum for fællesskab og kultur. Her blev Ana indviet i de mange facetter af landbrugsarbejdet, fra høst til produktion. Det var her, hun lærte, hvordan man med omhu og passion kunne skabe produkter af højeste kvalitet. Disse tidlige erfaringer formede hendes dybe forståelse for mad og vin, som senere skulle blive kernen i hendes karriere.
Da Ana var 19 år gammel, førte kærligheden hende fra det varme Portugal til det kolde nord. Hun flyttede til Danmark, hvor hun fandt endnu en kærlighed – denne gang til det sydfynske øhav. Sydfyn blev hendes nye hjem, og gennem de sidste 39 år har hun nydt og udforsket alt, hvad området har at byde på.
Ana har gennem årene holdt sin passion for mad og vin ved lige som både kok og tjener, især inden for hotelbranchen. Hendes erfaring og viden har gjort hende til en værdsat medarbejder og kollega, og hun har altid været ivrig efter at dele sin begejstring for den kulinariske verden.
Ana har gennem årene holdt sin passion for mad og vin ved lige som både kok og tjener, især inden for hotelbranchen. Hendes erfaring og viden har gjort hende til en værdsat medarbejder og kollega, og hun har altid været ivrig efter at dele sin begejstring for den kulinariske verden.
Som kok har Ana haft mulighed for at eksperimentere med forskellige retter og råvarer. Hun har bragt sin portugisiske arv med sig i køkkenet, hvor hun har kombineret traditionel portugisisk madlavning med lokale danske råvarer. Hendes kreativitet og evne til at finde de bedste ingredienser har resulteret i mange mindeværdige portugisiske måltider tilføjet Anas unikke touch.
Som tjener har Ana opbygget et solidt kendskab til gæstfrihed og service. Hun har arbejdet på nogle af Danmarks mest anerkendte hoteller, hvor hun har serveret mad og vin til både lokale og internationale gæster. Hendes evne til at formidle sin viden og passion har gjort hende til en elsket vært blandt både kolleger og gæster.
Ana Pires’ unikke kombination af erfaring og passion har ført hende til at skabe noget helt særligt i sin butik. Her kan kunderne finde et udvalg af både lokale og portugisiske delikatesser, unikke gaveartikler og kunsthåndværk. Anas evne til at sammensætte dem på en smuk og indbydende måde har gjort hendes gavekurve til noget helt særligt.
Butikkens sortiment afspejler Ana’s internationale baggrund og kærlighed til kvalitetsråvarer. Fra portugisiske olivenolier og vine til lokale sydfynske specialiteter, tilbyder butikken et bredt udvalg af delikatesser. Hver eneste vare er nøje udvalgt af Ana selv, som altid stræber efter at tilbyde det bedste til sine kunder.
Udover mad og drikke, tilbyder Ana også et udvalg af unikke gaveartikler og kunsthåndværk. Disse produkter er ofte lavet af lokale kunstnere og håndværkere, hvilket giver dem en særlig charme og autenticitet. Ana har en enestående evne til at finde disse skjulte skatte og præsentere dem på en måde, der fremhæver deres skønhed og unikke karakter.
I Anas butik har kunderne mulighed for at sammensætte deres egne gavekurve. Dette giver dem friheden til at vælge præcis de varer, de ønsker, og skabe en personlig gave, der passer perfekt til modtagerens smag og præferencer. Ana står altid klar med råd og vejledning, og hun nyder at hjælpe kunderne med at sammensætte den perfekte gave.
Ana Pires’ rejse fra Portugal til Danmark er en fortælling om kærlighed, passion og dedikation. Hun har formået at bevare sin portugisiske arv og kombinere den med sin nye tilværelse i Danmark. Gennem sit arbejde som kok og tjener har hun opbygget en dyb forståelse for mad og vin, og i sin butik deler hun nu sin viden og begejstring med sine kunder. Ana Pires er en sand kunstner, når det kommer til at sammensætte de perfekte gavekurve, og hendes butik, der samtidig er både en cafe og restaurant, er et vidnesbyrd om hendes livslange kærlighed til kvalitetsråvarer og unikke produkter.
Del på de sociale medier:
En rejse af smag Autentiske portugisiske retter Svendborg er kendt for sin skønhed og sit rige kulturliv, men byen gemmer
Oplev vores kommende indlæg, der dykker ned i Portugals rige smagsoplevelser. Fra tidløse opskrifter til innovative kreationer – vi glæder os til at afsløre mere om vores kulinariske rejse. Hold øje med opdateringer, der fejrer vores kærlighed til det portugisiske køkken og den varme gæstfrihed.